近，全国多地传来商铺租金下调的消息。
对餐饮人来说，这本应是个利好信号。然而，不少餐饮人却笑不出来。
不少仍在营业的餐饮门店发现，自己成了“高价租金钉子户”，周边空铺纷纷降租，但他们还要承担高昂的合同租金。
和房东协商减租遭拒，搬走则要损失一笔押金、高额违约金，“租金钉子户”们陷入困境。
一、兢兢业业的餐饮人，成了“租金钉子户”
在苏州昆山老城区的集街，阿沐（化名）的“300号咖啡馆”已经经营了13年。作为一位“老餐饮人”，他最近却感到前所未有的焦虑——收入锐减，租金却维持在高位，经营压力与日俱增。
近两年来，昆山老城区的客流下滑，空出来不少商铺。集街、人民路、亭林路一带的商铺租金也随之下跌。“与去年同期相比，这些区域一些商铺的租金下跌了6～7成。”阿沐表示。
阿沐的咖啡店位于一栋商业楼的三楼，面积约280平米，年租金为12万元。这一价格，比周边条件相似的商铺高出约3成。
6月初，阿沐主动联系了租赁公司的会计，请求对方将降租诉求转达给房东：“现在周边的商铺租金都降了，唯独我们这边没有调整。希望房东能根据市场行情适当下调租金。等未来市场回暖，我也愿意配合恢复或上涨租金。”
然而，一个多月过去，房东始终没有出面回应他的诉求，协商陷入僵局。
△图片来源：受访者供图
阿沐的遭遇并非个例，不少地方都出现了相类似的情况——市场空铺租金一路走低，但在租商铺的租金却被合同“钉死”，这些餐饮经营者成了“高租金钉子户”。
2023年中旬，石头（化名）和朋友在佛山禅城合伙开了家烤肉店。据石头透露，烤肉店所在商业街区曾是比较热闹的商圈之一，今年因为客流量明显下滑，沿街不少店铺陆续关门。“短短半年内，周边已有近10家商铺挂出‘转让’”或‘旺铺招租’告示。”
更让石头焦虑的是租金的倒挂现象。据他调查，目前周边新出租或重新招租的同类商铺，年租金普遍降至9～10万元之间，部分位置稍偏的甚至8万不到就能拿下。而他们承租的100平米出头店面，年租金高达13万元，比市场价高出三成不止。
“等于我们从开业第一天起，就背着一个‘高价包袱’在跑。”为了缓解压力，他曾拿着周边商铺的租金调研数据找到房东，恳请房东根据当前市场行情适度下调租金，但遭到拒绝。